Mens gården lader opp til neste sesong, nyter vi godt av godene Kvelsrud har levert oss denne vinteren. Vintergrønnsaker er grønnsaker som er i sesong på høsten og som har holdbarhet til langt utover vinteren.

Fortsatt står det grønnkål, palmekål og litt purre ute i åkeren på Kvelsrud. På lager har vi gresskar av forskjellige typer pluss sellerirot, rødbeter og søtpotet. Hos Cultivate Food vil du finne disse energigivende vintergrønnsakene i flere av våre retter utover vinteren. I vår Sesongsalat og Green Thai Curry finner du blant annet gresskar, som er rik på vitamin A som er godt for blant annet huden og synet ditt. Hos oss er det lett å fylle på med de grønsakene du trenger for å få litt ekstra overskudd gjennom denne vintermørke tiden.